Alimentazione umana : Produzione di fichi d’India. Esistono diversi metodi per rimuovere i glochidi (spine) dal frutto strofinandoli con una scopa o una spazzola, a secco o in acqua. Tuttavia, il frutto può essere sbucciato senza contatto con le dita. Prodotti derivati: oli o macerati altamente nutrienti ricavati dai fiori o dai frutti per la pelle. In Sicilia, il Fico d’India o “Ficodi” è un liquore ottenuto dal frutto. Olio di fico d’India: l’olio di fico d’India si ricava dai semi del frutto e la produzione in Nord Africa è cresciuta notevolmente negli ultimi 10 anni. Aceto di fichi d’India: si ottiene dal succo di fichi d’India biologici raccolti il più tardi possibile in autunno, quando sono ancora pieni di zuccheri. Il contenuto di zucchero va dal 30% al 50%. I frutti e i fiori sono ricchi di vitamina C. È noto per ridurre i livelli di glucosio, colesterolo e trigliceridi nel sangue. Uso agricolo Formazione naturale di siepi difensive. Serve come barriera antincendio. Biocarburante, bioetanolo, biogas. Lotta all’erosione Depurazione dell’acqua: quando la mucillagine viene immersa, l’acqua viene depurata dall’agglomerazione dei sedimenti e di gran parte dei batteri che cadono sul fondo. L’acqua è potabile nel 98% dei casi. Il fico d’India è un potente antidiarroico e stitico.
Idratante, nutriente e ammorbidente, l’olio di semi di fico d’India contiene il 65% di acidi grassi polinsaturi (rispetto al 33% dell’argan) e un contenuto di vitamina E (antiossidante) di oltre 100 mg/100 g, rispetto ai 65 mg dell’argan. L’aceto di fichi d’India è utilizzato come prodotto dimagrante. Regola l’appetito, favorisce il ventre piatto e riduce i grassi nel sangue. Allevia i problemi digestivi. Pelle vegetale, per abbigliamento.