Il convolvolo è una pianta perenne che può raggiungere i 2 metri di altezza. Le sue foglie sono alterne, a forma di freccia, e i suoi fiori, che spesso durano solo un giorno, sono bianchi o rosa con strisce bianche e hanno un leggero profumo. I frutti sono capsule arrotondate. Questa pianta si trova nelle aree coltivate, nei prati corti e lungo i sentieri. Il convolvolo è considerato un’erbaccia perché può competere con altre piante per la luce arrampicandosi su di esse. Si diffonde facilmente con i suoi semi, che possono essere sparsi dagli uccelli, e i semi possono rimanere dormienti nel terreno finché questo non si compatta e non è ricco di azoto. Nel giardinaggio ecologico, il convolvolo viene talvolta utilizzato per attirare i sirfidi, insetti benefici che limitano le popolazioni di afidi. Le sue radici svolgono anche un ruolo di mantenimento delle micorrize benefiche nel terreno durante l’inverno. In erboristeria, il convolvolo è noto per le sue proprietà lassative e purgative. La radice, raccolta in estate, viene utilizzata per preparare uno sciroppo purgante, mentre le foglie infuse hanno effetti lassativi simili.
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